Jeudi, 12 Mars 2009 14:10

L’esturgeon européen
(Acipenser sturio L.)

démarrage du projet: février 2009
lancement prévu pour: mai 2009

L’esturgeon européen (Acipenser sturio L.) est un poisson migrateur menacé d'extinction, protégé au niveau international. Autrefois abondant sur tout le littoral et dans la plupart des grands fleuves d'Europe de l'ouest, il n'existe plus aujourd'hui qu'une unique population, très affaiblie, qui subsiste à partir du bassin français de la Gironde, Garonne et Dordogne. Cette espèce revêt un aspect emblématique exceptionnel :

Par sa vulnérabilité et sa dépendance à la qualité et l’accessibilité des différents habitats d’eau douce, estuariens et marins qu’elle fréquente.

Par son prestige car il constitue le plus grand des poissons migrateurs rencontrés en eau douce. Avant d’être strictement protégé, l’espèce fit l’objet d’une pêche intensive pour la production de caviar, cet or noir…

 sturio